5. Teľací rezeň na prírodný spôsob

Potrebujeme:

Postup:

Dobre umyté teľacie mäso zo stehna narežeme na rezne, ktoré jemne naklepeme, posolíme, posypeme rascou a necháme 30 minút odležať. Potom mäso opečieme po obidvoch stranách v horúcej masti a poukladáme na teplú misu.

Do šťavy pridáme lečo a zelený sterilizovaný hrášok. Chvíľu podusíme a takto pripravenou šťavou zalejeme mäso. Obložíme zemiakovými hranolkami, cviklou, kapustou a podávame.

autor: administrator

Pridajte recept

(c)rkwebz 2008